Description
Weißes Dinkelweizenmehl aus biologischem Anbau, das sich dank seines intensiven Geschmacks ideal als Ersatz für Weizenmehl bei der Zubereitung verschiedener Brotrezepte, für Teig und sogar zum Andicken eignet.
Er ist sehr reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen und hat einen niedrigen glykämischen Index, was eine langsame und schrittweise Assimilation im Organismus begünstigt und Energie für eine lange Zeit liefert.
Außerdem liefert er B-Vitamine, die gegen Müdigkeit und Erschöpfung helfen.
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