Description
Amaranth ist in der Größe ähnlich wie Sonnenblumenkerne, aber anstatt länglich sind sie rund. Dieses Korn hat eine Reihe von wichtigen Vorteilen:
- Hoher Proteingehalt
- Eisenreich
- Calciumquelle
- Hilft, Hyperglykämie vorzubeugen
Darüber hinaus wurde Amaranth von der Nationalen Akademie der Wissenschaften der Vereinigten Staaten als „Das beste pflanzliche Lebensmittel für den menschlichen Verzehr“ ausgezeichnet. Zur Aufbewahrung wird empfohlen, ihn bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen Ort und vor Licht geschützt zu lagern.
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