Description
Getrocknete Meeresalge in frischem Braun, die beim Kochen spinatgrün wird.
Eigenschaften:
- Geschmack: mild nach Muschel
- Textur: fleischig, leicht knusprig
- Herkunft: von Hand in ihrem natürlichen Lebensraum an der Küste von Galicien (Golf von Biscaya und portugiesische Gewässer) geerntet
- Typ: Kombu-Alge (Laminaria ochroleuca) aus biologischem Anbau
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