Description
Quinoa ist der Samen eines in den Anden beheimateten Grases, das aufgrund seiner Zusammensetzung und Zubereitungsart als Pseudogetreide angesehen wird. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper braucht, Vitamine (B, C, E), Mineralstoffe (Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium…) und mehr Eiweiß als jedes andere Getreide. Er liefert viel Energie, Proteine und Mineralien. Das Produkt ist auch für Vegetarier und Veganer geeignet, da es weder Gluten noch Laktose enthält.
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