Description
Kichererbsenmehl aus biologischem Anbau, das sich ideal als Ersatz für Weizenmehl bei der Zubereitung von verschiedenen Brotrezepten, Pfannkuchen oder für Teige eignet. Mit Wasser vermischt, erhält es eine eierähnliche Konsistenz und kann als Ersatz für Omeletts verwendet werden.
Er ist sehr reich an komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen und hat einen niedrigen glykämischen Index, was eine langsame und schrittweise Assimilation im Organismus begünstigt und Energie für eine lange Zeit liefert.
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