Description
Kichererbsenmehl ist ein perfekter Ei-Ersatz für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Außerdem ist sie leichter verdaulich als die gekochte Hülsenfrucht und hat ähnliche Eigenschaften. Er ist reich an Ballaststoffen, die die Darmpassage fördern, sowie an Eiweiß, essenziellen Fettsäuren und langsam freigesetzten Kohlenhydraten.
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